Bananeira: como plantar, cuidar e colher banana no quintal de casa

A bananeira é uma das plantas mais generosas que existe. Ela cresce rápido, produz frutos em grande quantidade e ainda embeleza qualquer espaço com suas folhas largas e imponentes. Por isso, é uma das frutíferas mais cultivadas em quintais brasileiros. Além disso, ao contrário do que muita gente pensa, ela se adapta muito bem a espaços compactos quando a variedade certa é escolhida.

Conhecendo a bananeira

A bananeira não é uma árvore, tecnicamente falando. Ela é uma erva gigante. O que parece ser o tronco é, na verdade, um pseudocaule formado pela sobreposição das bainhas das folhas. Por isso, após a colheita dos cachos, esse pseudocaule morre e é substituído pelos filhotes que crescem ao redor da planta-mãe. Além disso, esse ciclo garante que a bananeira continue produzindo por muitos anos sem precisar ser replantada.

O Brasil é um dos maiores produtores de banana do mundo. Por isso, existem dezenas de variedades adaptadas aos diferentes climas do país. As mais comuns para cultivo doméstico são a banana-prata, a nanica, a-da-terra e a maçã. Cada uma tem características próprias de sabor, tamanho e adaptação climática.

Qual variedade de bananeira escolher para casa

A escolha da variedade certa é o primeiro passo para ter uma bananeira produtiva em casa. Para quintais pequenos, as variedades anãs são as mais indicadas. Por isso, a nanica e a grand naine são as favoritas de quem tem pouco espaço. Elas atingem entre 1,5 e 2,5 metros de altura, o que facilita muito o manejo e a colheita.

Para quem tem mais espaço disponível, a banana-prata é uma excelente escolha. Por sua vez, a banana-da-terra, também chamada de plátano, é ideal para quem gosta de banana cozida ou frita. Além disso, a banana-maçã tem um aroma e sabor únicos e é muito valorizada no mercado. Por isso, pode ser uma boa opção para quem pensa em vender o excedente da produção.

Como plantar a bananeira

Escolhendo o local

A bananeira precisa de sol pleno por pelo menos seis horas por dia. Por isso, escolha o local mais ensolarado do quintal. Além disso, ela não tolera locais com vento forte, pois as folhas rasgam com facilidade e o pseudocaule pode tombar em dias de ventania. Por isso, se o seu quintal for exposto ao vento, considere instalar uma barreira de proteção antes do plantio.

Solo e preparo

A bananeira cresce em praticamente qualquer tipo de solo, mas produz muito mais em solos férteis, profundos e bem drenados. Por isso, prepare uma cova grande, de pelo menos 50 centímetros de largura e profundidade. Em seguida, misture a terra retirada com composto orgânico maduro ou húmus de minhoca em proporções iguais. Assim, a planta encontra nutrição disponível desde os primeiros dias.

Mudas e espaçamento

O plantio é feito com mudas chamadas de filhotes ou chifrões, que são os rebentos que surgem naturalmente ao redor da planta-mãe. Por isso, ao plantar a primeira bananeira, adquira uma muda de pelo menos 30 centímetros de altura em um viveiro de confiança. Além disso, respeite o espaçamento mínimo de dois metros entre cada planta para garantir que todas recebam luz e espaço adequados.

Cuidados essenciais com a bananeira

Rega

A bananeira precisa de bastante água para crescer e produzir bem. Por isso, regue regularmente, especialmente nos períodos sem chuva. Em solos bem drenados, regar duas a três vezes por semana no verão é adequado. Por outro lado, evite o encharcamento, que favorece o aparecimento de fungos nas raízes. Além disso, a cobertura morta ao redor da base da planta ajuda muito a manter a umidade do solo.

Adubação

A bananeira é uma planta que consome muitos nutrientes, especialmente potássio. Por isso, a adubação regular é fundamental para uma boa produção. Aplique composto orgânico ou esterco curtido ao redor da base a cada dois meses. Além disso, a casca de banana triturada é um excelente complemento de potássio para a própria bananeira. Por isso, não jogue fora as cascas dos frutos colhidos.

Manejo dos filhotes

A bananeira produz muitos filhotes ao longo do tempo. Por isso, é necessário controlar o número de rebentos para não sobrecarregar a touceira. Mantenha no máximo dois ou três filhotes por planta-mãe. Além disso, escolha sempre os filhotes mais vigorosos e bem posicionados para permanecer. Os demais podem ser retirados e replantados em outros pontos do quintal ou doados.

Da flor à colheita

A bananeira leva de oito a quinze meses do plantio até a primeira colheita, dependendo da variedade e das condições de cultivo. Quando o cacho começa a se desenvolver, a flor roxa surge na extremidade e vai caindo à medida que os frutos crescem. Por isso, quando as bananas estiverem bem formadas e começarem a arredondar, é hora de colher o cacho inteiro. Não espere a banana amarelar na planta, pois ela amadurece melhor após a colheita. Após cortar o cacho, corte também o pseudocaule próximo à base para estimular o desenvolvimento dos filhotes que assumirão a produção.

A bananeira que cultivei no verão canadense

Plantar uma bananeira no Canadá parece loucura, mas funciona — com a estratégia certa. Compro uma muda pequena em maio, quando o risco de geada já passou, e planto em um vaso grande de 80 litros que fica na varanda sul durante o verão. A planta cresce de forma impressionante nos meses quentes. Em agosto, costuma ter entre 1,5 e 2 metros de altura. Não chega a produzir frutos — o verão é curto demais para isso. Mas ela cresce, embeleza o espaço e me dá folhas enormes que uso como cobertura morta para os canteiros no outono. Em outubro, antes da geada, corto as folhas, cubro o pseudocaule com palha e recolho o rizoma para dentro de casa. Na primavera seguinte, ele rebrota. Já estou no terceiro ciclo com a mesma planta.

Bananeira: quanto tempo leva em cada fase do desenvolvimento

Redator: Diego Fernandes de Oliveira